Do mar ao prato: o papel da ciência na segurança alimentar
16 de novembro, 2025
Hora: 11h00
Lotação: 25 pessoas
Acesso: Entrada pelo portão da Quinta – Rua Bartolomeu Velho, n.º 141
Sala Panorâmica – Quinta do Parque de Serralves
Língua: Português
As alterações climáticas e as florações de microalgas tóxicas representam desafios crescentes para a segurança alimentar e para a aquacultura. Nesta sessão, vamos explorar como a ciência estuda os bivalves para compreender e reduzir o risco de toxinas marinhas, assegurando um consumo mais seguro e sustentável. Uma conversa aberta sobre ciência, mar e futuro.
Acesso gratuito, mas sujeito a inscrição obrigatória através deste link.
Investigadores: Alexandre Campos e Inês Soares
Mais sobre o evento aqui.
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