Lípidos Marinhos Ómega – Promover a exploração e análise de lípidos de origem marinha para dietas saudáveis e sustentáveis
O CIIMAR é coorganizador do workshop OMALI –Lípidos Marinhos Ómega, que terá lugar na Universidade de Aveiro, de 16 a 18 de junho de 2025.
Este workshop internacional reúne especialistas na área da lipidómica marinha e vai centrar-se nas aplicações dos lípidos de origem marinha para uma nutrição mais saudável e sustentável — tanto humana como animal. O programa científico abrange uma vasta gama de temas relacionados com a lipidómica marinha, desde técnicas de análise até as suas aplicações tecnológicas.
O OMALI conta com a participação de investigadores de instituições de referência como o CSIC (Espanha), o CNRS (França) e o CIIMAR (Portugal).
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