"Café com Ciência" - SET

“CAFÉ COM CIÊNCIA” SEMINAR SERIES | Cristina Rocha | 28 Sep | 11h30

Title: VALSAR – Valorização do Sargaço da costa norte de Portugal

Name: Cristina Rocha

“Sargaço” é uma mistura de algas que cresce nas rochas da costa norte de Portugal e que são arrastadas para a praia. Tradicionalmente, o “sargaço” era recolhido por agricultores e pescadores locais, seco e aplicado na agricultura ou vendido fresco para a indústria. Atualmente, a recolha tradicional do “sargaço” caiu em desuso.
No entanto, as algas continuam a ser arrastadas para a praia e, no período estival, são consideradas um problema para os municípios costeiros. Por outro lado, esta biomassa natural, rica em minerais e vários metabolitos, é desperdiçada e subexplorada.
VALSAR – Valorização de Sargaço da costa norte de Portugal é um projeto que visa investigar e explorar o potencial destas macroalgas arrastadas para terra e valorizar esta biomassa natural, contribuindo para o desenvolvimento económico local dos municípios costeiros.

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