Série de seminários Café com Ciência - Fevereiro

Aquacultura: como pode contribuir para a nossa alimentação?

A aquacultura pode desempenhar um papel fundamental na segurança alimentar em Portugal, contribuindo para uma produção mais sustentável de peixe e marisco e ajudando a reduzir a dependência das importações. Ao permitir o cultivo controlado de espécies como o robalo, a dourada ou o mexilhão, esta atividade assegura um fornecimento estável de proteína segura e de alta qualidade. Além disso, a aquacultura pode apoiar as economias locais, criar emprego nas zonas costeiras e incentivar a inovação tecnológica no setor alimentar, tornando-se assim uma componente essencial de uma alimentação equilibrada e do desenvolvimento sustentável no país.

Luísa Valente

Luísa M. P. Valente é bióloga e Professora Catedrática no ICBAS – Universidade do Porto. Desenvolve investigação em nutrição de peixes e aquacultura sustentável, com foco em alimentos funcionais, crescimento e qualidade muscular, impacte ambiental, economia circular e abordagem One Health.

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A presente sessão será gravada. Os participantes deverão preencher um consentimento informado,  nos termos do Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e da Lei n.º 58/2019, para autorizar a captação da imagem e/ou voz, caso liguem a câmara e/ou microfone. A gravação desta sessão poderá ser publicada em canais institucionais para maior disseminação junto do público geral. Os participantes poderão ainda participar na presente sessão sem ligar a câmara e microfone, no caso de não querer a captação da minha imagem e/ou voz.

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