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National R&D

INSECTERA

INSECTERA: A era da indústria dos insetos

Investigador principal

Líder de equipa

Luísa M.P. Valente é Bióloga, com mais de 25 anos de experiência em nutrição de peixes e aquacultura sustentável focada em alimentos funcionais, impacto ambiental; crescimento e qualidade muscular; economia circular, e uma só saúde.

Cientista sénior e Professora Catedrática no ICBAS, Universidade do Porto. Diretora do programa doutoral em Ciência Animal. Integra a direção do CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental onde coordena a linha temática de Biologia, Aquacultura e Qualidade do Pescado. Membro da Direção do B2E- Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul. Membro da Sociedade Europeia de Aquacultura (EAS) integrando a direção durante 4 anos.

EQUIPAS DE INVESTIGAÇÃO:
Alimentos e Qualidade do Pescado

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A InsectERA visa possibilitar a industrialização e comercialização de inovadores produtos com base em insetos, tanto na área alimentar (alimentação animal e humana), como na de outras industrias (cosmética ou bioplásticos) ou no inovador setor da biorremediação.

A Agenda Mobilizadora abrange todo o ciclo de inovação, desde I&D até ao fabrico e comercialização dos produtos no mercado, apoiando-se na produção tecnologicamente avançada. Resepresenta um conjunto de projetos e iniciativas empresariais que visam fomentar a economia circular e alanvancar o desenvolvimento de novos produtos, serviços e soluções com elevado valor acrescentado.
Entre os objetivos gerais da Agenda estão a criação três novas fábricas de produção de produtos derivados de insetos, a criação de uma fábrica de produção de quitosano e de um centro logístico, onde se prevê gerar 150 novos postos de trabalho.  Estão também contemplados investimentos com obras de construção ou adaptação, aquisição de equipamentos produtivos, de processamento e de biodigestão, equipamentos de laboratório de controlo de qualidade, embalamento e instalação de painéis solares. Com este programa de investimento prevê-se atingir a industrialização de, pelo menos, 100 novos produtos, processos e serviços à base de insetos para o mercado.

Ficha do projeto aqui.

Equipas de investigação
Alimentos e Qualidade do Pescado
Instituição líder
Ingredient Odyssey, S.A.
Programa
PRR - Componente 5 - Capitalização e Inovação Empresarial de Plano de Recuperação e Resiliência (PRR)
Financiamento
Outros projectos